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ヨーグルトの渋柿のジャムのせ

2019/11/14

秋晴れの気持ち良い日になりました。吉田町の街路樹も紅葉が見ごろとなり、朝夕の通勤も楽しくなりますね♪

弊店は、季節の野菜を主に、町内や県内産の魚肉加工品を使った和洋中華、イタリアン料理をブッフェ形式で召し上がっていただくレストランです。特に地産地消にはオーナーの熱い思いもあり、スタッフ皆が安全でおいしい食材を探し、献立を考えています。

さて、本日は木曜日。恒例の『タイムサービス』は富士山の麓で農業を営んでいる川村さんの渋柿を熟成、渋抜きをしたジャムを、ヨーグルトにのせた一品です。鮮やかなオレンジ色、甘さは自然の甘さです。

ヨーグルトに混ぜて召し上がっていただきました。

渋柿に含まれる成分が健康や美容によいとのことです。おいしく食べて

健康によいなんてうれしいですね。

本日、ディナーでもお出ししますので、ぜひ、味わってみてくださいlaugh